Capodanno 2021 | Park Hotel Villa Grazioli Grottaferrata

Capodanno 2021 al Park Hotel Villa Grazioli

CAPODANNO 2021 AL PARK HOTEL VILLA GRAZIOLI

✨ Intorno alle ore 20.00, gli ospiti verranno accolti nei saloni affrescati nel piano nobile della Villa, dove verrà servito l’aperitivo con un ricco buffet di antipasti accompagnato da un piacevole intrattenimento musicale dal vivo.

✨ La Cena di Gala sarà servita in una suggestiva atmosfera nelle sale del Grazioli Art Bistrot.

✨ Al termine della cena, un gran buffet di dolci natalizi e frutta attenderanno gli ospiti nelle sale affrescate del piano nobile, dove si brinderà al nuovo anno e si potrà ammirare lo splendido scenario dei fuochi d’artificio sulla Città Eterna, ballando e festeggiando insieme fino a tarda notte.

✨ Lo Chef servirà il tradizionale e benaugurale cotechino con lenticchie, per salutare il nuovo anno.

MENU'

APERITIVO:

Cocktail acquaviva, Spritz, prosecco, selezione di vini, Campari, Aperol, Martini, analcolici

 

GRAN BUFFET DEGLI ANTIPASTI:

ANGOLO CRUDI DI MARE

Ostriche francesi, tartare di tonno agli agrumi su crostini di pane di Lariano, scampetti alla catalana, carpaccio di salmone e frutta esotica, cartoccetti con frittini di pesce

ANGOLO RUSTICO

Qhiche lorraine, focaccia con pomodoro e origano, tiella alla scarola e olive taggiasche, caramelle di pasta filo con verdure, verdure miste in tempura, selezione di olive, pomodori secchi

ANGOLO VEGANO

Hummus con crostini, guacamole con tofu grigliato, gazpacio con pane carasau, cous cous con verdure e lime, bruschettine di lariano con cicoria ripassata, pachino ripieno di melanzane fumè

ANGOLO SALUMI E FORMAGGI

Prosciutto crudo al coltello, selezione di salumi, manzo affumicato, scaglie di Grana Padano, formaggi con mostarde, ovoline di bufala, sformatino di formaggio di pecora su purea di pere e fichi secchi

ANGOLO TIPICO LOCALE

Porchetta di Ariccia, coppiette di maiale, scaglie di pecorino Romano, puntarelle alla romana, polpettine di bollito

 

CENA :

Risotto allo zafferano con gamberoni e fiori di zucca

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Agnolotti di pasta fresca fatta in casa ripiena di ragù di cinghiale su crema di zucca al tartufo

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Carrè di agnello in crosta di pistacchi, erbe aromatiche con salsa al mirto e verdure baby

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Gran Buffet di dolci e frutta intagliata

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Lenticchie, cotechino e stinco di suino arrosto

Costo Adulti: € 160,00 per persona
Costo Bambini con menù dedicato: € 60,00 per persona

MENU' BAMBINI

Gran buffet degli antipasti

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Cannelloni di carne al sugo

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Pollo al forno con patate

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Gran Buffet di dolci e frutta intagliata

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